| Il Laboratorio Analisi La nostra azienda si avvale di un laboratorio interno di analisi al fine di tenere costantemente sotto controllo tutti gli aspetti qualitativi del prodotto. I controlli vengono eseguiti giornalmente su materie prime, prodotto in fase di lavorazione e prodotto finito, al fine di garantire la genuinità e sicurezza del prodotto in ogni sua fase. S.B.F. è quindi in grado di fornire, a garanzia di qualità, analisi microbiologiche (E.Coli, Coliformi totali, Staphylococcus Aureus e C.M.T) per ogni lotto di produzione. Inoltre, per assicurare la massima sicurezza nelle analisi, vengono effettuati con regolarità controlli incrociati sul prodotto presso un laboratorio esterno. |
| Le procedure di Qualità Già da tempo abbiamo istituito presso la nostra azienda un sistema di controllo qualità basato su procedure scritte e con metodi documentati. Questo al fine di assicurare sempre un controllo costante e verificabile durante le fasi di lavorazione e di sanificazione degli ambienti produttivi riuscendo così a monitorare ed apportare eventuali misure correttive in caso di necessità e garantendo una completa tracciabilità del prodotto. |
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Lo stabilimento |